다이어트라 이야기함.
다이어트 식품이란?
특수 영양 체중 조절 식품
→ 당분, 염분 등 특정성분을 조정하여 만든 식품.
설탕대신 인공감미료나 환원 말토스·소비톨
(비만증을 위한 저칼로리 식품)
무가염식품이나, 당뇨병 환자용 무가당 식품
(건강식품의 일종인 고혈압 예방을 위해)
식품의 과다섭취와 운동량의 부족으로 인하여 비만이 증가하고 있다. 특히 동물성음식의 섭취와 지나친 술 섭취는 비만의 원인으로 작용하고 있어 더주 주의가 요구된다. 갈수록 오래 살아가는 초고령화 시대를 맞이하여 치매환자가 점차 증가하고 있는 추세이다. 이를 방지하기 위해서는 적절한 음식
영문명 : Chrysanthemum morifolium
2. 특징
여러해살이풀이다. 줄기는 높이가 50~150cm 이며 곧추서고 털이 있다. 잎몸은 닭알 모양, 넓은 타원형이고 깃모양으로 갈라지며 갈래쪽잎은 타원형이다. 잎변두리는 톱탈에움이고 잎아래면에 흰털이 있다. 꽃색은 흰색, 노란색, 연한자색이다. 꽃은 보통 9~10월에 피
식품과 관련하여 크게 세 가지의 변화를 맞고 있다. 첫째, 과거 궁핍하였던 시대에서 소득수준이 향상되면서 식품에 대한 소비자들의 욕구와 기호는 변하고 있다. 즉, 과거의 소비자들은 영양이나 식품의 절대적인 양을 중시하였으나, 현대의 소비자는 새로운 맛을 추구하고 식품과 건강과의 관련성을
비만
(1) 당뇨병이란?
당뇨병은 제1형 당뇨병과 제2형 당뇨병, 베타세포 기능의 유전적 결함이나 인슐린 작용의 유전적 결함에 의한 당뇨병, 췌장과 외·내분비 질환 등으로 인한 기타 당뇨병, 임신 중 진단된 임신성 당뇨병 등이 있다. 당뇨병은 췌장에서 분비되는 인슐린이 절대적 또는 상대적으로 부