이물질, 잔류농약, 기생충등의 위해요소 사전 차단
3. 롯데 칠성 사이다 이물질사건
① 날짜 : 2008.11.05
② 내용 : 부산에 납품된 롯데칠성 사이다 병에서 대량의 검은 이물질이 발견돼 소비자와 롯데칠성 간의 피해보상 정도를 두고 공방이 치열했다. 음식점을 운영하는 소비자는 9월 말 사이다 속
식품 안정성 문제에 대한 대처
2.1. 정부의 대처
현재 우리나라의 식품정책은 정책의 체계적인 시행에 앞서 관련법과 전담 행정조직이 없는 상태이다. 식품 전반에 관해 국민건강증진법이 있지만 이는 국민영양 부문을 종합적이고 체계적으로 다루고 있지 못하다. 또한 중앙정부와 지방정부에는 영
시민들은 경악했다. 하지만 농심의 새우깡 반제품 원료를 제조하는 중국 현지공장인 청도 농심 푸드 유한 공사에 대한 조사를 실시했지만 이물질이 혼입될 수 있는 제조 공정상의 문제점을 발견할 수 없었다고 밝혔다. 이로써 일명 ‘생쥐깡’의 혼입경로를 찾아내지 못해 사건은 미궁 속으로 빠졌다.
♣ 공중보건의 이해
Chap01. 공중보건의 이해
1. 공중보건학의 개념
*Winslow(윈슬로우,1920)의 공중보건의 정의★★★
“공중보건학이란 조직적인 지역사회의 노력으로 질병을 예방하고, 수명을 연장시키며, 신체적 및 정신적 건강과 효율을 증진시키는 기술과 과학이다.”
- 공중보건학의 목적: ① 질병
이물질이 발견돼 보건당국이 조사에 나선 지 이틀 만에 이 회사 빵에서 비닐로 추정되는 물질이 나왔다는 신고가 접수됐다. 또한 그보다 이전인 07년 크리스마스 시즌에는 케익의 데코레이션 등을 야외에서 하고 적정온도를 유지시키지 않아 소비자의 식품안전을 위협한 사건도 있었다. 냉동 보관해야