단백질의 UV흡수에 따른 측정법
à Lowry assay
à Bradford dye assay
à the Smith copper/bicinchoninic assay(BCA assay)
☞ Lowry assay, Bradford assay, BCA assay는 단백질에 따른
색변화를 일으킨다.
Absorbance at 280nm(A280)
1. 정량 원리
단백질에 있는 티로신, 페닐알라닌 및 트립토판 잔기들은 각각 275nm와 280nm의
.
2. 향후 전망
환경오염에 대한 국내외적인 규제강화추세가 지속됨으로써 향후 환경기술개발과 개선에 대한 기업의 투자증대를 유인하여 환경산업의 발전을 초래할 것이다. 이런 추세와 더불어 기업의 환경보존에 대한 책임이 강화됨에 따라 관련환경시설의 개발 및 연구업무를 담당할 환
: 여자
나이 : 32세
신장 : 167cm
몸무게 : 60kg
BMI : 23.4
적정체중 : 60kg
목표체중 : 60kg
하루필요열량 : 60 * 30 = 1800kcal
평가 : 만성신부전환자이며 짜고 얼큰한 음식을 좋아하며 어육류의 과식이 잦고 과일이나 채소를 선호한다. 나트륨 조절과 고칼륨증을 주의해야 하며 단백질의 제한이 필요하다.
분석
① 개별면접법
- ‘충남대학교 산양유 요구르트’를 먹어 본 13명을 대상으로 개별면접을 실시
구 분
주요특성
인지도
• 개별면접에 참여한 13명 모두 홍보가 잘 이루어지지 않았고 노력하지 않고서는 인지하기 힘들다는 의견을 가지고 있고 전부가 인지도에 대해 부정적인 견해를 가
단백질 급원의 차이 (casein vs 콩단백질)
․ soybean oil (콩에 콩기름 有)
․ α-cellulose 양의 차이 (콩에도 cellulose가 有)
3. 2 결과 분석 방법
3. 2. 1 Food intake
- 식이섭취량은 실험식이를 시작한 날을 기준으로 이틀에 한 번 씩 일정한 시간에 측정
- 체중증가량 = 실험종료시 체중 - 실험개시시