프리미엄아이스크림 업계는 IMF이후 그 시장이 점점 커지고 각 사의 경쟁이 치열해지고 있는데 이 중에서도 특히 가장 두각을 나타내고 소비자들에게 보편적으로 인식되고 있는 아이스크림브랜드가 바로 베스킨라빈스와 하겐다즈다. 또한, 양 사는 경영 방식이나 국제화 전략등에 있어서 그 방향이
전략 기획을 통해 시장을 공략한다면 성장 가능성이 큰 것으로 보이며 현재 시점이 어느때보다도 적극적인 마케팅 활동을 수행해야할 시기로 판단되어 나뚜루 Brand를 선택하게 되었다.
연구 목적은 고급 아이스크림시장에서 현재 선도적 입지를 차지하고 있는 베스킨라빈스와 하겐다즈의 경쟁력이
아이스크림의 계절성이 줄어듬
-프리미엄아이스크림시장의 성장 가능성 높음
-프리미엄아이스크림시장의 세분화
-소비자들의 프리미엄아이스크림에 대한 인식 변화
-웰빙 시대의 소비자 흐름
-고급 아이스크림에 대한 선호도 증가
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-경쟁사들의 공격적인 마케팅
-대기업들의 시장 진출
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아이스크림을 완제품 형태로 수입하거나, 기술제휴가 쉬워졌다는 점을 들 수 있다. 또, 포장기술의 발전으로 아이스크림을 집으로 가져갈 수 있어서 아이스크림에 대한 구매력을 향상시키고 있다.
5. 경쟁사 분석
현재 우리나라 프리미엄아이스크림은 외국 업체인 베스킨라빈스와 하겐다즈, 그리
프리미엄 이미지를 약화시킬 우려가 있다.
핵심고객중심의 마케팅 활동
– 대중매체 광고는 지양하고 인쇄광고 및 구전마케팅을 지향
Flag ship모델샵, Café style, Take-out 샵을 운영하여 직접 유통
3) 까페 띠아모
이탈리아 수제 아이스크림, 젤라또 전문 토종 브랜드!! 초 고속 성장!!
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