1.Introduction
1.1. 고정층과 유동층
고정층이란 액체나 기체가 매우 낮은 속도로 고체 입자층을 통하여 위로 흐를 때 고체 입자가 움직이지 않는 층을 말한다. 고정층일때 조금 더 유체의 속도를 증가시키면 고체입자는 움직이지 않아 입자층의 높이는 변하지 않으나 압력강하는 증가한다.
유체의 속도
1. 실험 도구
2. 실험 준비물
① 액상흡착실험장치
② 저울
③ 삼각 플라스크, 비커
④ 활성탄
⑤ 0.05N 초산 수용액
⑥ 0.1N NaOH
⑦ 페놀프탈레인
⑧ 여과기
⑨ 적정에 필요한 장치 (스탬프, 뷰렛)
3. 실험 방법
① 0.1N의 초산 20L를 준비하여 탱크에 연결한다.
② 0.1N의 수산화나트륨 용액을 1L 준
■ 실험 제목
# 11. 유동화실험
■ 목적
입자층을 통한 유체의 상향 흐름은 자연계에서는 다공성 매체를 통한 지하수, 원유, 천연가스의 움직임에서 볼 수 있으며, 공업적인 조직에서는 여과, 이온교환 및 촉매 반응기 등에서 쉽게 볼 수 있다. 특히, 입자가 느슨하게 충진되고 층을 통한 흐름에서
1. 실험 제목
당근의 건조
2. 실험 목적
① 다양한 전처리 방법을 통해 당근시료를 건조시킨다.
② 건조된 당근의 무게변화, 건조속도, 복원률 등을 구한다.
③ 결과를 통하여 가장 효과적인 전처리 방법을 예상한다.
3. 실험 이론
▣ 식품의 건조
식품의 건조(drying 또는 dehydration)란 식