실험
3-1. 국내실험
Kim(2006)의 실험을 따르면 경안천의 아세트아미노펜의 잔류 농도를 조사한 결과 0.439μg/L이 검출되었고, Daphnia magna를 대상으로 한 48시간 급성독성평가를 실시한 결과 48시간 LC50은 16.9mg/L로 밝혀졌다. 위의 평가를 바탕으로 실시한 위해성평가에서는 위해성이 1 이하라는 결론이 나왔
이 사실을 1763년에 런던 왕립학회에서 발표했고, 60여년후에 이탈리아 화학자 피리아는 버드나무 껍질에서 약효의 주성분인 살리신을 분리했다.
그 뒤 몇단계 화학반응을 거쳐 아스피린의 모체인 살리실산을 얻었다. 한편 비슷한 시기에 야생 조팝나무 꽃에서 향그러운 살리실 알데히드가 추출됐다.
2. 실험 목적
- 유기화합물을 분리, 정제하는 방법중 하나인 추출법을 통해, 커피로부터 카페인을 분리해 봄으로서, 추출법의 기본적인 원리와 방법을 이해할수 있다.
3. 실험 이론
1) 커피(Coffee)
① 커피의 성질
커피는 800여가지 휘발성 향기성분과 비휘발성 성분을 함유하고 있다. 그 중에서 커피
체계를 이해하는 것은 우리 인간이 사는 지구를 보전하고 인간의 삶을 윤택하게 하고 존재의 지속가능성을 형성하는 것과 같다고 생각한다. 이에 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용 전망, 유체의 성분개량 성과 및 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교해서 서술하였다.