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....서두
지금까지 많은 미용식품은 피부의 미용을 목적으로 한 식품으로 개발되어 왔습니다.
미용식품으로 해서는 세라믹과 콜라겐 같은 피부성분을 직접 얻을 수 있는 것, 라이츠 종자 엑기스와 같이 피부기능을 조절해, 피부미용효과를 주는 것 등, 여러 가지 형식의 미용식품이 출현되어 왔
Ⅰ. 개요
항산화제에 대한 연구는 1969년 McCord와 Fridovich가 superoxide radical을 소거하는 효소인 SOD를 발견한 것을 계기로 생체내의 활성산소의 발생, 생물독성 및 방어․소거기구 등에 관하여 관심을 갖게 되면서 본격적으로 진행되었다. 주로 식품 첨가물로서의 항산화제 개발을 위한 연구에서 최근
Ⅰ. 서론
녹차는 우리 몸의 산성을 막고 중화시키는 알칼리 식품이다. 육식 위주의 식사를 하더라도 하루 2~3잔의 녹차를 마시면 몸의 산성화를 막을 수 있다.
즉, 육식의 찌꺼기가 장에 쌓여 부패되면서 아민류가 생성되어 장내 유산균의 증식과 활동을 억제시킨다. 이러한 상황에서 녹차를 마시면
Ⅰ. 개요
동․서양을 불문하고 버섯의 역사는 오래 전부터 수많은 기록이 있으나 기원전 2,000년경 지나본초학(支那本草學)의 시조인 염제신농(炎帝神農)은 그 이름이 나타내는 바와 같이 농업의 창시자로서 백초를 모아 그 약효를 스스로 검사하여 구분한 의약의 시조로 추앙 받고 있다. 버섯 이용
▷ 서론
아시아의 전통의학을 비롯하여 전세계의 보완대체의학에 대한 관심이 증가하면서 무비판적 열정에서부터 무지한 회의주의에 이르기까지 전 범위에 걸친 파장을 불러일으키고 있다. 그러나 전통의학의 이용은 이미 개발도상국에서 광범위하게 이뤄지고 있으며 보완대체의학의 이용은 선진