조합 25%, 산지유통인 40%, 저장업체 25%를 경유하여 유통되고 있다. 이러한 유통경로만을 보더라도 마늘이 소비자에 다다르기까지 중간에 5단계나 거치게 된다.
(↳조창완 2005. ‘Ⅲ-2 전남산 마늘, 양파의 유통실태’ 참조.)
위에서 언급한 공동마케팅시스템을 도입하여 생산자 -> 기업형농업(공동마
기업의 경영혁신 확대
물류시장은 대기업 및 중견기업 중심으로 SCM(Supply Chain Management) 도입이 확대되고 있다. 그러나 물류부문의 아웃소싱이 확대되고 있으나 아직은 선진국에 비해 미비한 상황이다. 국내의 아웃소싱 비중은 2005년도 기준으로 55.6%이다. 외국 상황을 살펴보면 미국은 아웃소싱 비중이
영농방법과 품종을 효율적으로 개발하기 위하여, 그리고 대량생산을 위하여 유전자재조합 기술을 이용하게 되었다. 이러한 유전자재조합기술은 기술적으로나 이론적으로는 이상적인 식량문제해결의 실마리가 되었으나 올바른 정보가 적고, 인체실험이 어렵다는 것에 따른 불안감으로 그 논란은 계속
양파를 지속적으로 섭취하면 건강에 좋다는 것이 알려져 선호하는 식품이다.
이 장에서는 농업을 둘러싼 환경의 변화에 적응하기 위한 방안을 모색하기 위하여 많이 활용하는 기법으로 SWOT 분석이 있다. (1) SWOT 분석이란 무엇인가(10점)? (2) 고추, 마늘, 양파 중의 한 품목을 선택한 후 이 품목(산업)을