에스파냘(Reserva Especial)
최소 4년 이상 숙성된 와인은 레제르바(Reserva)
최소 6년 이상 숙성된 와인은 그란 비노(Gran Vino)로 표기
까르멘(Vina Carmen)
창업자 부인의 이름을 따 온 것
1850년에 창업
칠레에서 가장 오래된 와이너리 중 하나
칠레의 대표 품종인 까르메네르를 가장 처음으로 만든 와이너리
(1) 와인 속 숫자의 이야기
①에스페란자 리미티드 에디션 까베스네 소비뇽2008
2010년 8월 5일 칠레 북부 아타카마 사막의 산호세 광산에서 붕괴 사고가 발생하여 지하 700m
아래의 갱도에 매몰되어 있다가 69일만에 구조된 칠레 광부 33인의 생환을 기념하여 출시된 와인이라고 한다. '에스페란자'는
진열 기본 원칙
①Red Wine 과 White Wine을 먼저 구분하여 전개
②Red Wine 중에서 프랑스산과 제3국산(미국,칠레,호주,
이태리,독일 남아공등) 구분하여 전개
4)나라별진열, 프랑스산은 지역별/품종별 구분하여 SKU별 전개,고급 와인은 별도
진열(와인셀러 배치)
5)연관 진열 : 매장의 비쥬얼과 연계하
(4) 경쟁에 의한 포지셔닝
소비자의 지각 속에 자리 잡고 있는 경쟁제품과 명시적 또는 묵시적으로 비교함으로써 자사제품의 혜택을 강조하려는 방법이다.
이 방법은 경쟁상표로부터 소비자를 끌어오기 위해 경쟁상표를 준거점(reference point)으로 사용하는 것이다. 비교 광고가 허용되는 외국에서는
와인으로 할 것 인지를 결정>
같은 품종이라도 국가별 떼루아가 다 다르기에 맛이 다 다르며, 그 맛의 차이는 확연하게 구분된다. 같은 품종의 와인이라도 프랑스 와인 보다는 미국 와인이 좀 더 입안에 가득히 느껴지며 칠레와인은 더 많이 느껴진다. "오늘은 좀 더 가볍게 즐기고 싶어"라는 생각