8.인테리어
8.1 내부
용우동은 한국적인 입맛을 추구하므로 한국의 고유칼라를 단청으로 찾았고 그것을 보자기 형태로 한 쪽 벽면을 장식했다. 또한 자연주의 컨셉으로 나무와 현무암벽돌을 소재로 다른 한 면을 장식하여 한국의 전통문양과 자연주의의 느낌을 조화시켰다.
8.2 간판
간판은 LED 방
Ⅰ. 서론
일본 음식점은 우리의 일상생활에도 밀접한 관계를 맺고 있다. 일반 음식점으로서 뿐만 아니라 우동, 라면 등 우리와도 친근한 메뉴를 갖고 있는 일본 음식은 국내에서도 인기를 끌고 있다. 과거의 암울한 역사를 안겨 주었던 일본의 음식문화에 대해 알아보는 것도 일본을 바로 알 수 있는
우동에 대해 알아보자_1
'뜨거운 육수에 말아먹는 오동통한 면발’ - 한국의 대표적인 이미지!!
본래 일본의 우동은
‘밀가루 반죽을 밀어서 길고 가늘게 썬 것을 삶아서 가쓰오부시나 멸치 다시 국물에 말아 먹는 음식’
- 국물에 면을 넣고 그 위에 곁들이는 재료에 따라 우동의 이름이 결
2.1.2. 사누키 우동이 전통이 된 배경
사누키 우동이 전통이 된 배경에는 우선 식재료를 들 수 있다. 과거부터 소맥, 소금, 마른 멸치, 간장 등의 사누키 우동의 재료를 이 지역에서 쉽게 구할 수 있었으며 그 재료들 자체로도 특산물이었다. 그렇기 때문에 가가와 현에서는 우동을 다른 지역보다 많이
“우동”하면 생각나는 기업 1위
1997년 인천 인하대에 1호점 탄생
전국 170여 개 매장을 가지고 있는 우동∙분식전문점
(주)퍼스트에이엔티
존앤존PC방, 수리야 등 450여개의 가맹점을 운영해 온 데 이어 한우동, 미야띠, 콤마치킨 등 160여개의 가맹점을 보유한 한동식품을 자산인수방식으로 인