유럽에 여러 가지 향신료들이 수출될 무렵부터 였을까.(물론 그 이전에도 음식의 멋을 즐기는 사람은 있었겠지만) 그 당시에 후추나 생각이나 하는 향신료들은 엄청나게 비싼 가격으로 거래되었다고 한다. 유럽에서는 구할 수 없다는 지리적인 조건 때문에도 그랬겠지만 그 당시 동양에 대한 신적인 이
크루즈의 역사는 1800년대 말에 유럽의 부유층을 대상으로 한 지중해부터 시작되었다. 항공시대 이전의 당시에는 해외의 명소나 유적의 관광여행은 선박에 의존하지 않을수 없었으며, 여행의 기회도 극히 제한된 계층에 한정되었다.
1930년대에 디젤 선박시대가 열리면서 호화롭고 쾌적한 설비를 갖춘
1강 음식문화의 역사-선사시대
오늘의 목표
1. 인류초기의 식문화에 대해 설명 할 수 있다.
2. 기원전 10,000년 이전의 식문화에 대해 설명할 수 있다.
3. 신석기 혁명의 식문화에 대해 설명할 수 있다.
오늘의 내용
1. 인류초기의 식문화
2. 기원전 10,000년 이전의 식문화
3. 신석기 혁명(Neolithic revolution)
중국에서의 한국 드라마
1996년 수출 시작
계속해서 가을동화,대장금, 풀하우스를 비롯하여
여러 드라마들이 사랑을 받음
2005년에 ‘굳세어라 금순아’ 가 최초로
한국과 중국 거의 동시에 방영
최근엔 메리는 외박중, 시크릿가든에 이르기 까지
많은 드라마가 방영중
한국드라마가 인기
I. 식생활과 식문화
1) 식생활의 적응현상
음식문화를 형성하는 요인은 크게 자연조건과 인간의 기술 및 사회의 규범으
로 나눌 수 있는데, 자연조건은 문화의 형성 여건으로서의 지형 ․ 기후 ․ 토양 등
이다. 인간의 기술은 식품의 획득 ․ 조리 및 가공 ․ 보존 ․ 유통 등의 과