식사= 먹는다?(X)
공동체의 확인과 공동의식!(O)
인도, 말레이 음식
손을 사용하는 주변국의 전통
인도, 말레이레스토랑에서는 손 씻을 그릇 제공
남의 그릇, 공동으로 먹는 그릇은 손대지 않는다
왼손은 그릇 붙잡는 데에만 이용
중국 음식
주로 젓가락사용- 포크, 수저 사용이 일반화 되어감
문화적 차이를 이해하지 못하고 존중하지 못한다면 일시적 결속력을 갖는 공동체가 되거나 피상적인 공동체가 될 것이기 때문이다. 그 문화적 이해의 중심에 서 있는 것이 바로 음식문화이다.
민족의 식생활과 문화라는 것은 수천 년 동안 그 민족이 특정한 지역에 살아 오면서 그 지역에서 생산되는
문화에는 어떤 것이 있습니까?
· 명절 때 한복 입기
· 엄마 패물을 딸한테 물려주는 것
· 어르신부터 드시는 것 보고 먹는 것
· 김장문화
· 밥 먹을 때 가족이 다 같이 먹고 모두 다 먹은 후 일어나는 것
· 술을 마실 때 꺾어 마시지 않는 것.
· 한옥문화와 온돌문화
· 전통음식(김치나 장 등)
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