음식도 달라 지게 되므로 그에 알맞은 제철음식을 섭취하는 것이 중요하다.
이 레포트는 음식의 대표적 기능, ‘계절음식’ 관련된 음식에 대해 주어진 과제의 내용을 서술하였다.
II. 본 론
1. 음식의 대표적 기능
1) 생태적 기능
(1) 의미
모든 생명체와 마찬가지로 우리 인간들에게 생명력을
음식물에 영향을 주게 되며 이는 생태적 기능을 저하시키는 핵심 요인이 된다. 경제적 특성의 배경은 식량생산이 안정화되자 이제는 물물교환이나 화폐를 통한 교역을 통해 음식의 경제적 가치를 인식하게 된 점을 들 수 있다.
이 레포트는 음식의 대표적 기능, ‘통과의례’와 관련된 음식문화에 대
음식과 에너지를 매개로 하여 이루어졌으며, 그것을 규정하는 정보의 수준이야말로 식생활의 윤택함을 나타내는 지표인 것이다.
이 레포트는 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적
레포트는 자신의 고향 대표 음식 3가지와 가정의 대표 음식, 식품과 외식 상품 광고에 대해서 과제지침에 따라 작성하였다.
II. 본 론
1. 자신의 고향 대표 음식과 가정의 대표 음식
1) 자신의 고향 대표 음식
(1) 비빔밥
가) 명칭 : 전주비빔밥
나) 유래
비빔밥은 제철음식, 슬로푸드, 로컬푸드
레포트는 자신의 식사습관, 음식을 소개하는 TV 프로그램에 관해 서술하였다.
II. 본 론
1. 자신의 식사습관
1) 먹지 않는 아침식사
(1) 사회적 관점
우리나라 사람들이 하루중 가장 중점을 두는 식사는 저녁식사로 종래의 아침식사를 중시했던 양상에서 변화된 것으로 이는 사회적‧경제