제례의정의
제례(祭禮)
祭 제사 제 禮 예도 례(예)
돌아가신 조상을 모시는 방법과 절차로서
제사를 지내는 여러 가지 예절.
신명을 받들어 복을 비는 의식
현대 제례의
현황
호텔·뷔페 붐비고
차례상은 대행업체에
국민 40%가 귀성,
60%는?( 여행 /휴식 /성형)
사먹는 먹거리에
통과의례는 조선시대의 잔영이 많다.
조선은 주자의 가례를 충실히 따른 유교의 이념적 사회였으며 효를 그 근본으로 하였다. 따라서 출산과 관례, 혼례 외에도 상례와 제례를 중시하는데 모든 통과의례가 자손이 대대로 번성하고 조상을 받드는 데 집중되어 있다. 현재 우리나라의 통과의례 중에도
통과의례는 조선시대의 잔영이 많다.
조선은 주자의 가례를 충실히 따른 유교의 이념적 사회였으며 효를 그 근본으로 하였다. 따라서 출산과 관례, 혼례 외에도 상례와 제례를 중시하는데 모든 통과의례가 자손이 대대로 번성하고 조상을 받드는 데 집중되어 있다. 현재 우리나라의 통과의례 중에도
2. 한국음식문화의 특징
1) 일반적 특징
일반적 특징: 禮(예)를 중시 여겨 통과의례(通過儀禮)에 따라 잔치나 제례음식(祭禮飮食)의 차림새가 정해짐. 사계절에 따른 시식과 명절의 절식이 발달하였음
향토음식의 발달과 특징: 그 지역공간의 지리적, 기후적 특성을 갖고 생산되는 지역특산물로 그
의례는 각기 규범화된 의식에 따라 축하하거나 기념하며, 의례음식에는 의례의 의미를 상징하는 특별한 양식이 있음
③ 우리나라 전통적인 통과의례는 크게 출산과 혼례, 상례와 제례로 구분함
2. 우리나라 식생활문화의 변천
(1) 선사시대의 식생활
① 구석기 시대에는 동굴이나 움집에 살면서 동