푸드트럭
맨해튼 중심가에서 주로 영업.
김치 타코, 불고기 바게트와 같은 퓨전 음식과, 도시락, 비빔밥 등이 주요 메뉴.
최소 20달러에 이르는 식당 음식에 비해
7~15달러의 싼 가격으로 인기 몰이.
다른 업종에 비해 상대적으로 저렴한 창업 비용.
대표적 브랜드: 김치타코, 밥앤조
이태원 방문
트럭에 커피 기계를 탑재하고 이동하면서 영업을 한다. 스타벅스 코리아는 ㈜엘프레야가 만든 브랜드‘스타프레야’가 스타벅스의 상표권을 침해했다고 소송을 제기했으나 법원에서는 ‘스타벅스’와 ‘스타프레야’라는 이름에 공통적으로 들어가는 ‘스타’는 별, 스타, 최고 등의 뜻으로 흔히 사
산업이 되었다.
이렇듯 많은 외식업체중에서 가장 두드러진 증가를 보인 것은 외국기업이 주를 이루고 있는 패스트푸드 산업이었다. 현재 우리나라에 진출한 외국체인음식점은 햄버거, 피자, 치킨 등의 패스트푸드점이 주류를 이루고 있다. 이는 우리나라 국민들의 빨리빨리 속성과도 관련이 깊다.
1. 사업아이템 소개
(1) 사업개요 및 경영철학
본 사업은 고객만족에 중점을 둘 것이다. 구체적인 사항은 청결과 서비스 정신이다. 먹거리 장사이고, 아침식사의 주 타깃 층이 여대생이기 때문에 청결은 빠뜨릴 수 없이 중요한 사안이다. 또한 매일 먹는 아침식사이기 때문에 친절한 서비스를 통
1. 사업아이템 소개 및 경쟁력
이번 사업아이템은 영양은 살리고 칼로리는 낮춘 메뉴를 건강한 조리법으로 만든 도시락과 건강관리와 몸매관리에 도움이 되는 사이드메뉴와 음료를 동시에 판매하는 푸드트럭 이다.
푸드트럭은 건강한 음식을 싸고, 쉽고 간편하게 제공한다는 점에서 핵심 경쟁우위