있기 때문이다.
한국산 고려인삼의 오랜 역사성과 높은 국제적 성가(聲價)에도 불구하고, 우리나라의 인삼산업은 해외 수출이 반감하는 등 10 년 이래의 하락추세를 벗어나지 못하고 있다. 이 장에서는 인삼의 효능과 인삼세계화를 위한경쟁력확보방안에 대해 전반적으로 살펴보기로 하자.
공급이 큰 변화를 겪고 있다. (1) 코로나19 사태로 국내 농식품 산업에 미치는 영향은 어떤 것들이 있는지를 제시하라(10점), (2) 시장의 수요 공급분석을 통하여 국내 수출농가(예: 인삼 수출)에 미치는 영향을 제시하라(10점) (3) 농식품의 온라인 판매 증가에 따른 농가들의 경영대책을 제시하기로 하자.
Ⅰ. 서 론
필자는 몸이 피곤하면 삼계탕에 인삼을 넣고 먹으면 기력이 회복되고 건강에 매우 좋다는 것을 피부로 느낄 수 있다. 한국산 인삼의 효능과 명성은 세계적으로 자자하다. 그러나 현재 우리나라의 인삼의 명성이 과거에 비해 많이 밀리고 후진성을 판로면에서 외국에 많은 도전을 받고 있다
. 현재 벤처농업기업과 관련된 사업은 환경농업과 연구개발을 비롯하여, 농촌인력과(벤처농업육성), 식품산업과(가공사업), 채소특작과(인삼, 버섯, 한약재), 축산국(축산물 가공, 유통)등에서 나누어 관리하고 있다. 그러나 수출과 관련되어 기업경영을 지원하는 측면에서 전문적인 관리가 필요하다.
Ⅰ- 1) 막걸리란?
찹쌀 ·멥쌀 ·보리 ·밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국에서 역사가 가장 오래된 술로, 빛깔이 뜨물처럼 희고 탁하며, 6∼7도로 알코올 성분이 적은 술이다.
제조방법은 주로 찹쌀 ·멥쌀 ·보리 ·밀가루 등을 찐 다음 수분을 건조시켜 누룩과 물을 섞고 일정한 온도에