Ⅰ. 서 론
인간은 자연에 있는 생물자원에서 식량을 얻는 생활을 일찍부터 청산하고 스스로 식량을 생산하는 방법을 발전시켜 왔다. 최근 100년간 급격한 인구증가는 식량 증대를 하여 제한적인 농경지에서 생산량을 늘리기 위해 무분별한 화학비료와 농약을 사용하여 생태계를 파괴하고 있다. 우리
1. 유산균군(Lactic acid bacteria)
유산균은 광합성 세균, 효모균으로부터 받은 당류 등을 기질로 하여 유산을 만들어 냅니다. 또 혐기상태에서는 단백질을 아미노산에까지 분해합니다. 유산에는 강한 정균력이 있으며, 특히 유해한 미생물의 번식과 유기물의 급격한 부패 분해를 억제합니다. 또 유산균은
방선균은 토양 속에서 유기물의 분해작용에 관여한다. 방사상균(放射狀菌)이라고도 한다. 토양·식물체·동물체·하천·해수 등 자연계에 널리 분포하며, 특히 토양에서 검출되는 종류가 다양하다.
세포의 크기가 세균과 비슷하며 세포가 마치 곰팡이의 균사처럼 실 모양으로 연결되어 발육하며 그 끝
자연은 수십억 년의 오랜 진화 과정에서 수많은 미생물을 만들어 냈다. 그들은 공기 중에도 남극의 얼음 속에도 심해의 바다 속에도 존재합니다. 그중에서도 땅속에 많이 살고 있습니다. 이들은 병원균처럼 인식되어 인류의 적으로 취급받았지만 한편으로 인류에게 유익한 우군이기도 합니다. 미생물