구분하여 설명해 볼 것이다. 또한 선택된 식품들에 부착된 식품인증마크를 비교하고 그 의미를 나타내 보도록 하겠다.
Ⅱ.본 론
1.식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오
Ⅰ. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성
1. 정의
식품표시제도란 판매 목적의 식품, 식품첨가물 또는 영업상 사용하는 기구 및 용기·포장에 제품명, 성분, 중량, 제조일자, 유통기한, 영양성분 등을 표시하도록 하는 것으로, 소비자를 기만하거나 오도하는 표현을 금지하면서, 식품 등에 대한 일정
푸드마케팅4공통 1. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오(10점). 2. 시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른 식품을 2종 선정하여
식품의 기본적인 사항과 영양, 안전 및 건강에 관한 정보를 제공하고 식품의 광고나 판매를 위한 수단으로 작용하여 소비자가 식품을 쉽게 구분 및 선택하고 구입할 수 있도록 하는 데 있다. “제품의 기본 사항은 제품명, 식품의 유형, 업소명 및 소재지, 제조연월일, 유통기한이나 품질유지기한, 원재
Ⅰ. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성
식품시장이 다변화되고 세계화됨에 따라 식품안전에 대한 소비자들의 요구가 증가하고 있다. 이와 관련하여 “식품표시제는 소비자가 제품에 대한 구매정보를 정확히 파악하고 원하는 식품을 선택할 수 있도록 정보를 제공함으로써 소비자의 알 권리를 충