1. 부엌의 유래와 문화
① 3세기경 중국 사서인 삼국지의 “변인전”
→ 부엌에 대한 최초의 기록
→ 깊이 20cm ,지름50cm 정도로 바닥을 움푹하게 파낸 자리에 맷돌을
둥글게 둘러놓고 불이 번져 나가지 않도록 돌이나 진흙을 낮게 쌓아놓음
→ 토기를 많이 쓰게 되면서부터는 속이 깊은 단
관리하는데 겪는 어려움
첫째, 정부에서 보육의 질을 관리하기 위해 지자체와 정부가 협력하여 지도점검을 실시하는데, 어린이집의 현실과 고충을 이해하지 못한 채 이루어져 원장들을 힘들게 한다.
둘째, 여러 가지 주변 환경과 매체로의 영향으로 어린이집에 대해 많은 불만을 갖고 있는 부모로
위하여 설치된 법적?제도적으로 공인된 기관이라고 할 수 있다.
유아교육기관의 관리 체제는 국가마다 다르나, 유아기의 발달 특성상 유아교육기관은 보호와 교육의 기능을 동시에 수행해야 하므로, 보호와 교육이라는 두 기능을 통합하느냐 분리하느냐에 따라 크게 두 체제로 발전되어 왔다.
특성과 이에 따른 사례관리의 필요성
아동은 동적인 발달 단계 상태에 존재하고 시시각각 변하는 상태에 있기 때문에 단순히 개별적인 서비스만으로는 개입의 효과를 제대로 보지 못할 수 있다. 또한 아동에게는 아동의 양육을 책임지는 부모가 존재하므로 부모에 대한 의존이 크며, 가정환경에도