메딕스(NOMADICS)는 상당한 관심을 보유하는 집단으로 분류하고 있다. 이 보고서에서는 유망한 사업 카테고리에 대한 자세한 분석도 포함하고 있는데, 흥미로운 부분은 로하스(LOHAS)와 노메딕스(NOMADICS)간의 웰빙 라이프에 대한 인식과 행위간의 차이이다. 각각의 사업 카테고리에 대한 두 집단의 인식 수
기업에 등극했으며 2005년 대한민국 브랜드스타에 선정, 한국 외식업계의 선두 브랜드임을 다시 한 번 확인했다.
2. 서비스 품질 관리
1) 서비스의 시작 - 진실의 순간(Moment of Truth)과 곱셈의 법칙
서비스의 시작은 고객과의 눈맞춤에서부터 시작되는데 왜 처음 15초가 중요한지 스칸디나비아 항
잡고, 그 중에서도 고객 만족 서비스를 실천하고 있는 아웃백 스테이크 하우스를 사례로 선정하였다. 이 보고서는 아웃백 스테이크 하우스의 효율적인 서비스 품질 관리와 서비스 청사진설계 등 서비스 시스템 경영 사례를 알아보고, 이를 통해 체계적인 생산 서비스 관리에 대해 분석해 볼 것이다.
잡고, 그 중에서도 고객 만족 서비스를 실천하고 있는 아웃백 스테이크 하우스를 사례로 선정하였다. 이 보고서는 아웃백 스테이크 하우스의 효율적인 서비스 품질 관리와 서비스 청사진 설계 등 서비스 시스템 경영 사례를 알아보고, 이를 통해 체계적인 생산 서비스 관리에 대해 분석해 볼 것이다.
분석을 하게 된 이유는 다음과 같다.
1)기술력을 바탕으로 틈새시장을 노린 벤쳐기업이었기 때문이다.
2)신제품을 가지고 시장에 진입할 때 기업이 감수해야하는 RISK에 대한 좋은 사례이다.
3)고유가 시대에 대비하여, 대체연료에 대한 관심이 국내외적으로 높다.
4)시장진입장벽을 설명할 수 있는