레포트는 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이에 대하여 설명하였다.
II. 본 론
1. 중국 음식문화의 남북 차이
1) 북방지역의 음식 특징
중국 요리는 양자강을 기준으로 하여 북방 요리와 남방 요리로 구분되며 또한 일정한 지역을 기준으로 북방(북경⋅천진), 산동(청도⋅개봉)
I. 서 론
중국은 우리나라와 떨어질 수 없는 불가분의 관계가 형성되었다. 옛날부터 우리나라와 교류가 있어왔기 때문에 우리의 역사적 흐름에 많은 영향을 주었다. 이러한 영향은 우리 선조들의 생활양식, 사고방식을 비롯한 문화 전반에 그대로 투영되어 나타났다.
물론, 중국은 우리에게 선
문화차이를 형성했다. 북방은 대체로 춥고 건조하며 황량한 자연환경으로 인해 강인하고 담대한 인간성을 연상시키며, 남방은 온난 습윤하고 넉넉한 자연환경으로 인해 온화하고 맑은 인간성을 형성하게 하였다.
이 과제물에서는 중국에서 남방과 북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고, 남방과 북
대한 인간성을 연상시키며, 남방은 온난 습윤하고 넉넉한 자연환경으로 인해 온화하고 맑은 인간성을 형성하게 하였다.
이 과제물에서는 남방-북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고, 남방 문화의 특성에 대해 서술하였다.
Ⅱ. 본 론
1. 남방문화와 북방문화의 구분
중국문화는 중국학의 중
레포트는 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성에 대하여 설명하였다.
II. 본 론
1. 중국 음식문화의 특성
1) 식자재의 다양성
중국의 음식문화는 음양오행과 중용이라는 철학적 기초 위에서 오랜 역사를 거치며 형성되었다. 국토가 광활하여 각 지방마다 자연적 및 사회