♡ 차중국 사람들은 "사흘 밥은 굶어도 하루 차는 못 굶는다"고 한다. 중국에서는 어디든지 찻물이다.
1. 차 의 유래
차의 원산지로 생각되는 운남성(雲南省) 지역은 13세기 원나라 시대에 들어서야 중국의 영토가 되었으므로 처음으로 차를 먹은 사람은 실제로는 이 지역의 원주민일 것으로 생각된다.
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중국차의 역사
당(唐) 차 마시는 습관이 장안(長安)의 시중까지 퍼지게 됨. 중국의 다도(茶道)는 하나의 체계를 갖추게 됨. 차에 대한 세금이 처음 생김. 우리 나라의 문헌에 차가 처음으로 등장하는 시기. ........중략
중국차의 6대 분류
1. 녹차(綠茶, Green Tea)
- 용정차(龍井茶) , 동정벽라
차를 마셔 단백질과 지방을 감소시키기 때문이라고 한다. 중국의 차문화는 일본과 우리나라의 차문화(茶道)와는 달리 생활의 일부로서 자리하여 서민들의 삶 속에서는 오히려 수분공급을 위한 음료수 대용의 자리를 점하고 있는 듯하다. 중국의 문화를 이해하는 데는 중국차문화를 공부하는 것이
중국음식은 지역에 따른 특징을 가지고 있다. 남방 지역에서는 쌀로 만든 음식을 주식으로 한다. 쌀밥은 채소나 탕 같은 반찬을 함께 먹는다. 이것은 우리나라의 음식문화와 비슷한 것 같다. 북방요리와 남방요리의 가장 큰 차이점은 남쪽은 강이나 바다에서 나는 해산물과 담수어를 이용한 음식이 많
먼저 차가 중국인의 생활로 자리잡게 된 배경에는 중국의 차 역사와 관련이 있다. 중국의 차는 4천년의 역사를 가지며 제일 일찍 차나무를 발견하고 차나무의 원산지가 중국이라는 견해가 이어지면서 중국은 세계적인 차의 나라라고 불리고 있다. 그만큼 차는 중국민족의 자랑이자 명물이다. 중국에서