I. 서 론
지역사회영양학은 개인과 생활공동체, 개인, 집단 및 지역주민의 건강을 유지∙증진시키고 질병을 예방하며, 국민건강을 증진시키고 삶의 질을 향상시키기 위하여 공동체가 가지고 있는 사회∙환경∙경제∙농업∙보건∙교육∙문화적 특성을 영양
영양법에 의한 영향
- 유아기 : 미숙한 소화기능으로 각별한 관리
- 학동기 : 뚜렷한 성장발육의 특수성, 국가차원에서 중시
- 청소년기 : 성장 및 성적 성숙, 많은 영양대사의 변화
- 성인기 : 높아지는 사망률로 건강관리 중시
- 노인기 : 고령화 사회, 건강과 장수를 위한 영양관리
- 운동영양관
영양불균형을 초래할 수 있다.
이와 같은 환경이 식습관과 식사형태에 많은 영향을 줄 뿐 아니라, 일단 형성된 식습관이 쉽게 변화되지 않고 나쁜 식습관의 장기화는 영양실조와 질병을 유발하여 인간생활의 불행과 빈곤을 초래한다.
지역사회영양학은 개인과 생활공동체, 개인, 집단 및 지역주민의
I. 서 론
식생활은 건강상태의 결정요인으로 질병 예방을 위해서는 올바른 식생활 관리가 매우 중요하다. 이에 많은 국가 단위 조사에서 식생활 현황을 지속적으로 평가하고 이를 영양 정책 수립이나 건강증진을 위한 지침 개발에 반영하고 있다.
우리나라의 경우에도 아침식사 결식률 증가, 외식
제1장 지역사회영양학의 개요
1. 지역사회영양학의 개념
1) 지역사회영양학의 정의
① 지역사회는 공동체 또는 커뮤니티와 동의어라고 볼 수 있음
② 영양학이라는 학문인 식품의 섭취와 밀접한 관계를 가지고 있으므로 지역사회는 일차적으로 특정한 지리적·행정적 영역에 거주하는 공동체