1. 창업사업의 개요
1-1 사업 개념
외식요리의 퓨전을 통한 새로운 메뉴를 개발하여 독특한 외식 브랜드를 창업한다.
1-2 사업 목적
1) 영리 추구
차별화 된 메뉴와 감각적인 마케팅을 통한 외식 브랜드를 만들어서 수익을 창출한다.
2) 일자리 창출
가맹점을 늘려서 가맹점주를 비롯한 종업원의 고
등을 통한 인재확보
상권의 축소현상이 가속화(실버인구의 증가, 맛의 평균화)
정보화시대에 따른 식당 경영의 투명성(100% 매출 노출)
프랜차이즈 운영형태도 시대에 맞게 전략수정이 필요(가맹사업거래의공정화에관한법률)
식당창업 고정관념파괴연구, 교육 등 노력하는 식당만이 성공
공장을 새로이 설립하여 창업 하려는 경우
? 업종선정, 입지선정 등 충분한 분석과 검토 필요
? 관련된 규제사항, 인 허가사항 등 사전 파악
인?허가가 불필요한 업종의 일반적인 창업절차
? 사업에 관련된 아이디어를 탐색
? 사업성 분석, 평가 후 사업계획서 작성
? 설립, 생산, 영업 단계로 진행
창업자가 적기 때문에 성공가능성이 높고 또한 이득도 많음 ↔ 실패확률>성공확률로 인해 창업의 한계 有 →예상되는 이익이 적지만 실패할 확률이 낮은 것이 바람직
<중 략>
A급지-상권의 범위 넓음. 유동인구, 배후지 거주 주민까지 흡수. 보증금,권리금이 매우 높음. 업종전환 용이 Ex) 유명의류점
Part 1 창업 개념
chapter 1
창업의 기본
[ 새로운 패러다임 ]
↳ 현상이나 사물을 이해하는 데 있어 독특한 규칙이나 사고의 체계.
- 패러다임에 경영을 접목하여 나타난 경영 패러다임이란 특정시대의 기업경영에서 나타나는 수많은 현상들을 이해하는 틀이다.
- 불확실성의 증대에