국내 커피업체 분류
인스턴트 커 피 社
1)생두를 수입ㆍ가공 및 판매
2)국내 전체 커피시장의 92%를 차지하는 최대 업체 유형임
3)주요업체 : 동서식품,한국네슬레,대상 등
국산원두 커 피 社
1)생두를 수입ㆍ가공 및 판매하는 업체
2)생두를 로스팅한 원두만을 생산하여 유통시킴
3)원두커피시장 50%
캔커피 구입의 Barrier로 작용
- 맥스웰 하우스의 통합적인 인지도 및 이미지 약함
기회
- 커피음료에 대한 젊은층의 지속적인 선호도 증가
- 다양화된 소비자의 커피 음용 상황
위협
- 치열한 시장상황이지만, 매출의 경우 정체 현상을 보이는 이중성을 보이고 있음.
- 커피음료에 대한 젊은층의 지속
캔을 원함
- 전체적인 제품 속성이나 이미지에 관심이 많으며, 주로 커피 원두의 느낌이 강한 ‘아메리카노’, ‘에스프레소’, ‘블랙’ 등의 속성을 가졌거나 전체적인 이미지가 어두운 제품을 선호
- 대체적으로 인지도가 높은 브랜드의 커피를 마심
- 주 일주일에 3~5회 정도 구매(시험기간 대학생
커피 - 전 세계 어디서나 동일한 맛의 커피를 내기 위해 물 분량 기준선을 만들어 사용.
(매장에 10종이 넘는 다양한 메뉴/ 편의점에 캔, 병 음료를 보급해 소비자와의 접근성을 높이고 매출을 증가시킴.)
②price : 프리미엄 가격 정책 - ‘공짜로는 주어도 값을 할인하지는 않
1. Overview
맥스웰하우스 캔커피는 동서식품의 캔커피 제품으로, 원두커피의 맛과 향을 자랑한다. 주 소비자는 2~40대이며 이들은 맥스웰하우스를 남성적인 이미지로 본다.
2004년 현재, 컵커피시장이 증가하고 캔커피시장이 축소되고 있는 시장 상황에서 맥스웰하우스 캔커피 역시 지속적으로 매출