등이 포함된다. 예를 들면, 당뇨식, 순환기 질환식, 대사 질환식이나 영양강화식, 알레르기식 등이다. 각 질환별로 제안 되는 식사는 각 질환별로 다루었다.
(1) 케톤식(Ketogenic diet)
케톤체가 항경련효과가 있다는 점을 감안하여 간질환자, 특히 소아 간질환자의 발작을 조절하기 위한 식사이다.
1. 다음에 대해서 구체적으로 설명하시오. (총 40점)
(1) 과산성 위염과 무산성 위염의 특징과 식사요법을 비교하여 설명하시오.
무산성 위염은 노화로 인한 퇴행성변화로 인해 위점막의 위축에 따른 질환으로 주로 폭식, 편식, 폭음, 흡연, 저작불량, 난소화성 식품, 향신료와 알콜의 남용 등 식생활
Ⅰ. 개요
당뇨병은 고혈당과 뇨중에 당분이 검출되어지는 것으로 특징지어지는 탄수화물 대사가 잘못된 질환이다. 이것은 췌장에서 적당량의 인슐린을 생성하지 못하거나 세포에서 이 인슐린을 적절하게 이용하지 못할 때 발생한다. 당뇨병은 인슐린의 존형 당뇨병 Type-Ⅰ(아동형 당뇨병), 비의존형
Ⅰ. 당뇨병의 합병증
1. 급성 합병증
1) 당뇨병성 케톤산혈증
원인 : 인슐린이 절대적으로 부족하게 되면 체내의 탄수화물과 당질로부터 에너지를 얻을 수 없게 되고 지방에서만 에너지를 얻게 되는데, 이때 에너지원으로 이용되는 지방이 분해되면서 그 분해 산물인 산성의 케톤체가 다 량으로
물리적 특징
비슷한 분자량을 갖는 탄화수소보다 끓는점이 높다
O-H, N-H 결합이 없어 수소결합을 할 수 없어 알코올보다 끓는점이 낮다
비공유전자쌍이 있어서 O-H, N-H를 가진 다른화합물과 수소결합이 가능하다
알데히드와 케톤의 차이점
알데히드의 수소는 산화되기 쉬워 환원성을 나타낸