유래
1. 수성의 유래 : Mercury(god of commerce - 상업의 신에서 유래됨) - 전령의 신
수성을 상징하는 헤르메스(Hermes)는 전령의 신. 그는 제우스와 마이아 사이에서 태어났다. 굳이 족보를 따진다면 마이아는 아틀라스 딸들인 플레이아데스(성운 이름) 중의 맏언니이고, 아틀라스는 티탄족인 이아페투스의
코르크로 만든 볼에 새의 깃털을 꽂아 그것을 손바닥이나 빨래방망이(Battledore)로 쳐서 넘기는 게임이었다고 한다. 그로스터 주에 있는 보포트 공작의 저택인 배드민턴에서의 홈파티 석상에서 이 육군 장교는 푸나 게임을 소개하기 위하여 샴페인 병의 코르크마개에 날개를 붙인 것을 테니스라켓으로
기원전 4,000년경 포도즙 짜는 맷돌이 발굴
줄리어스 시저 – 점령지역마다 포도밭 조성
아페리티프 와인
식사 전 식욕을 돋구기 위함
산미와 향이 강함
알코올 18%
테이블와인
보통 우리가 알고 있는 와인
음식의 맛을 잘 느끼기 위함
디저트와인
식사 후 개운함
달콤함
도수가
로제 와인
로제와인은 핑크 와인이라고도 하며, 적포도주와 백포도주의 중간 상태다. 만드는 방법은 적포도주와 백포도주를 섞거나, 적포도를 으깨어 백포도주의 양조법으로 만들거나, 적포도를 담그면서 색소 추출을 해 바로 꺼내는 방법을 사용한다. 조금은 생소하게 느껴지는 로제와인은 우리가
① 레드 와인용 포도 품종
㉠ 꺄베르네 쏘비뇽 ㉡ 삐노 누아 ㉢ 시라/시라즈 ㉣ 갸메 ㉤ 메를로
② 화이트 와인용 포도 품종
㉠ 샤르도네 ㉡ 쏘비뇽 블랑 ㉢ 리슬링 ㉣ 세미용
✪ 발효라는 연금술사
발효 식품들은 재료와 발효 조건에 따라 그 맛이 상당히 다양해진다. 각종 술들은