요리활동 시간이 비교적 길고 과정이 끝날때까지 다른 영역에 참여하기 어려우므로, 수 시로 교실 전체를 살피면서 파악할수 있는 위치어야 한다.
5. 요리순서도 만들기
유아를 위한 요리표는 가능하면 그림과 글자를 동시에 제공하되 글자는 단어(동사, 명사)를 중심으로 간단한 것이 바람직
Ⅰ. 총 설
1. 언어와 문화, 사회
(1) 말과 언어
1) 사람의 생각이나 느낌을 표현하고 전달하는 음성부호.
2) 사람만이 가진 것.
3) 언어는 음성 언어와 문자 언어로 구분한다.
4) 언어는 일반적으로 광의의 언어보다 협의의 언어를 지칭한다.
(2) 언어의 특성
1) 분절성 - 언어는 자음과 모음
동사, 형용사
(활용어) (서술격 조사) - ‘이다’
(1) 체 언 (명사, 대명사, 수사)
1) 명사 : 사물의 명칭을 표시하는 단어
① 쓰이는 범위에 따라
㈀ 고유 명사 - 특정한 사람이나 물건에 붙여진 이름
㈁ 보통 명사 - 같은 종류의 사물에 두루 쓰이는 명사
② 자립성 유무
1) 요리 활동을 통한 접근의 교육적 의의
- 의 ? 식 ? 주는 인간이 살아가는 데 필요한 최소한의 요소이다. 요리는 식생활과 관련된 것 으로 인간의 삶과 밀접한 관련이 있으며, 영유아들에게도 친숙하고 관심과 호기심의 대상 이 되는 활동이다.
- 영유아는 학습을 위한 도구로서 모든 감각을 활용한다.
요리나 미용, 장식 등 다양한 방법으로 건강증진을 위한 신체적, 정신적 조절기능을 강화하는 역할이 스트레스를 해소하고 병을 이겨 건전한 생활을 할 수 있도록 유도하는 중요한 매개체로 새로이 인식되고 있다.
Ⅱ. 허브(허브식물)의 개념
인간은 오래 전부터 풀과 열매를 식량이나 치료약 등에