토마토축제의 유래와 시기
제2차 세계대전 종전 직후 부뇰 마을의 전통의식 중 발생한 해프닝으로부터 유래
‘토마토 전쟁의 날’
부뇰(Bunol)이라는 마을에서 매년 8월 마지막 주 수요일에 벌이는 이색적인 축제
* 축제 준비 : 축제에 쓰일 토마토는 여러 지역의 산지에서 구입
* 오전 11시
Ⅰ. 독일 옥토버페스트축제(맥주축제)
1. 행사명
독일을 대표할 만한 축제인 뮌헨의 '옥토버페스트'(Oktoberfest)는 세계 3대 축제(브라질의 리오 축제와 일본의 삿포로 눈 축제와 함께) 중의 하나로 불릴 정도로 인기가 높으며 세계에서 가장 오랜 전통과 역사를 가진 맥주축제이다.
옥토버페스트의 명
Ⅰ. 스페인축제와 성주간축제
Teruel(Aragon의 한 지방)에서는 새벽부터 밤이 될 때까지 거리에서 고수들이 북을 연타한다. Sevilla에서는 두건을 쓴 고행자들이 맨발로 성상(la imagenreligiosa) 뒤를 따라 걷는다. Murcia에서는 Cleopatra 전차가 거리를 질주한다. 7일 동안의 성주 간 동안 Principe는 성주일 행사의 진
스페인의 음식문화
스페인의 거친 지형은 작은 동물과 포도와 올리브 같은 작물이 자라기에 적합하고, 세계제일의 올리브생산 국가이기도하다. 마늘, 토마토, 올리브 오일은 스페인 요리에서 가장 많이 사용되는 재료이며,스페인인들은 매콤하고 달콤한맛과 또한자극적인 맛을 좋아하며, 후추,세라노
✱ 르네상스
• 이탈리아 카트린느 메디차와 앙리2세 결혼
✱ 17~18세기
• 17C -자연스러운 맛 중시, 허브사용
• 18C -요리의 시대, 야채중시, 장식성
• 루이14세 -프랑스 요리의 완성기
✱ 19세기
• 레스토랑문화
• 영국과 러시아의 영향
이탈리아의 카트린느 메디