기내식 특징 : 저칼로리 , 소화 기능 중요
여행객 수요 : 연간 출국인원 1200만명, 입국인원 700만명 수준
기내식 메뉴 : 샌드위치, 양식, 비빔밥 등 각 나라 특징에 맞는 메뉴
기내식 업체 : LSG Sky Chefs, Gate, Gourmet Flying Food
Group, 대한항공 등
최근 3년간 기내식 시장규모 년
사업-파리크라상 키친, 퀸즈파크, 라그릴리아
2005년 10월 창립 60주년을 맞은 SPC그룹은 그룹의 비전을 '2020년 세계 제과제빵 1위 기업'으로 설정했다.
이러한 미래 비전을 달성하기 위해 지금의 경쟁력과 핵심역량을 바탕으로 해외 시장개척과 신규 수익모델을 만들기 위한 도전을 시작하고 있다.
특히,
파리크라상은 다양한 문화행사 협찬과 한국통신, 삼성화재, SK텔레콤 등 기업들과 연계한 TIE-IN PROMOTION, 각 시기별로 파리바게트의 이미지를 전달할 스타들을 전속모델로 기용하여 이미지를 유지시켜 왔으며, 새로운 라이프 스타일을 제안하는 광고를 제작하여 왔다. 그 외에도 시즌별로 발행되어 소비
자금력을 앞세운 TV광고에 눈을 돌리기 시작했다. 자사 이미지 제고를 통한 시장선점을 위해 크라운베이커리, 고려당 등이 막대한 예산 투입을 통해 치열한 경쟁양상을 드러냈다. 뿐만 아니라, 이 당시 프랜차이즈 업체들은 알리기 경쟁과 함께 브랜드 다각화와 신규사업도 진출하기 시작했으나,
파리바게뜨는 그간의 직영 매장들의 성공에 힘입어 가맹점 사업을 시작했고 뚜레쥬르는 직영점 중심의 다점포화 전략을 꾀하는 등 해외에서도 두 업체의 경쟁은 계속되고 있다.
3) 경쟁업체1, 뚜레쥬르
CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 지난 2010년 12월 새로운 브랜드아이덴티티(BI)를 선보이고 일