마케팅, 이유재) 따라서 패밀리레스토랑에 있어, 핵심서비스라고 할 수 있는 '음식'에 대한 고객의 니즈와 외식 업체들이 제공하는 '음식'서비스의 품질이 평준화되고 있다는 전제 하에, 외식 업체들이 경쟁력을 가지기 위해서는 그 동안 부차적인 요소라고 생각되었던 '부가서비스'의 개발을 통해 소
산업이 급성장을 하기 시작하였다. 각 사들은 매출신장을 목표로 과감한 시설투자와 함께 외형 늘리기에 치중하였다. 하지만 모든 산업이 현재 그러하듯 외식산업, 특히 패밀리레스토랑산업에서도 브랜드경영의 중요성은 점점 높아져 가고 있다. 즉, 저마다의 전략이 비슷한 상황에서 각 브랜드가 전
인터넷이란 자원을 활용하여 비즈니스적인 이익을 얻도록 도와주는 전략이라 볼 수 있다. 즉, 컴퓨터들이 네트워크로 연결된 인터넷상에서 개인이나 조직이 상호간 목적을 충족시키기 위해 ( 고객의 필요(Needs)와 욕구(Desires) 발견하여 고객의 욕구를 충족시키기 위해 )마케팅 활동을 전개하는 것이라고
■ 서언
●외식 사업(식자재공급) 분야를 선택한 계기
과제를 행함에 있어 평이한 주제의 선택 즉, 하나의 유명 브랜드나 여성고객에 대한 마케팅 등은 물론 우리에게 수월함을 가져다 줄 수 있었다.하지만 다른 조들이 하지 않을 듯한 주제를 찾는 것이 우리조의 첫 번째 목표였기에 위의 주제들은 선
Ⅰ. 서론
마케팅이란 조직이나 개인이 자신의 목적을 달성하기 위해 교환을 창출하고 유지할 수 있도록 시장을 정의하고 관리하는 것이다. 쉽게 말해서 기업의 이윤을 창출하기 위해 새로운 고객을 유도하고 또 기존 고객을 유지할 수 있도록 관리하는 것이라 할 수 있다. 이러한 마케팅의 개념도 시