김치를 공급하는 부도덕한 사업자가 늘어가고 있으며, 이로 인해 고객들은 믿고 먹을 수 있는 집 김치의 맛을 느낄 수 없게 되었다. 더 정성스럽고 더 깨끗하며 더 맛있는 김치를 고객에게 저렴하게 제공하고자 회사를 설립하게 됨
3. 기업 정보 : 1) CEO : 서 창덕
2) 종업원 : 110명(판매 : 21명, 생산 70
템플릿 / 수요예측치 입력
KIMCHING SET = 일반배추김치 + 백김치 + 깍두기
- 서로 다른 맛과 스타일의 김치를 세트로 묶어 할인 이벤트 판매
- 깍두기가 재고 부족이 일어날 경우 최대한 비슷한
총각김치로 대체하여 새로운 세트상품으로 판매 실행
(이벤트마다 다른 김치이므로 템플릿)
수요예
성공한 결과이다. 일본인들의 편견과 아집을 허물고 김치를 올바로 보도록 만들었다는 이야기이다. 중국과의 무역경쟁에서 이기려면 보다 차별화된 맛과 품질로 중국이 김치종주국의 아성에 도전 못하도록 부단한 노력으로 세계인의 입맛에 맞는 김치생산에 심혈을 기울려야 할 것으로 생각한다.
설계·개선 및 실시 등을 연구하는 학문이다. 산업공학은 기초과학을 바탕으로 생산/물류분야, 품질분야, 경영분야, 정보시스템분야, 인간공학분야 등 다양한 측면에서 접근하여 기업 성장에 이바지한다.
<그림 > 산업공학이란?
IE는 체계적으로, 1. 관리전반에 관한 것(과학적 관리법, 시스템 엔지
정보를 전자문서교환(EDI)으로 제공하면 제조업체는 이를 토대로 수요 예측을 하여, 상품의 적정 납품량을 결정해주는 시스템. 유통업체는 재고관리에 소모되는 인력, 시간 등의 비용절감 효과를 기대할 수 있고 제조업체로서는 적정생산 및 납품을 통해 경쟁력을 유지할 수 있다.
②CMI(Co-Managed Inventory