환경오염요소들을 어떻게 관리하고 있는지에 대해 조사를 하게 되었다.
1) “풀무원”이란?
․ 풀무원 = 풀무+원
"풀무"란 대장간에서 쇠를 뜨겁게 달구기 위해 바람을 넣는 기구로, 녹이 슬고 쓸모 없는 잡철이 풀무질로 단단하고 쓸모 있는 유용한 농기구가 되듯 인간 풀무질을 통해 사회에 필요
회 사 명 (주)풀무원 (81년 풀무원유기식품으로 출발)
업 종 생식품, 음식료 제조 및 소매유통
주 요 품 목 두부, 나물, 생면, 계란, 김치 및 21개 품목
1) 폐수문제
대두의 세척, 침지, 성형, 압착, 침수, 용기세척 및 바닥세척 과정에서 배출되는 폐수 고농도이며, 쉽게 부패되기 때문에 별도로
LOHAS 선도 기업
- Lifestyle Of Health And Sustainability
자신의 건강 + 지구 환경의 지속가능성
고객기쁨경영
- 고객 = 소비자 + 직원 + 사회 + 자연
바른마음경영 (TISO경영)
- Trust/신뢰, Integrity/직업적 정직성
Solidarity/연대의식, Openness/개방성
풀무원
설립연도 : 1984년 5월, 풀무원식품㈜
사업소개 : 신선식품사업, 건강기능식품사업
푸드서비스사업, 친환경유통사업
미네랑워터사업
높은 신뢰도를 가진 브랜드
두부하면 역시 풀무원이라는 생각
SWOT 분석
Strength
(강 점)
제품, 마케팅 차별화
기존에 없던 생
색의 증진과 보존기간의 연장을 목적으로 한 화학적 첨가물은 일체 사용하지 않습니다.
-> ‘바른 먹거리’ 캠페인
CJ 제일제당
유기농 식품사업에 본격적으로 뛰어 듦.
유기농 가공식품 신제품 5종 출시.
무 소포제, 무 유화제의 깨끗한 두부를 내세움.
환경보호가 되는 친환경 쌀겨트레이 개발.