점포, 광고 및 기타 영업에 관련되는 것을 직영점이 관리하고 가맹점에 경영지도 및 판촉지원을 제공한다. 프랜차이즈는 계약에 의해 프랜차이지가 프랜차이저의 물품을 일정한 형식에 의하여 판매하는 마케팅 전략의 하나이며 다른 사람의 시간과 노동력 또는 돈을 통해 물품을 유통시키는 사업 전략
시스템을 조직한데서 시작하였다. 1950년 밀크 세이크 기계 판매원 RAY KROC이 맥도날드 형제에 의해 운영되던 캘리포니아 세베르다니노의 한 드라이브 인 레스토랑을 프랜차이즈 할 수 있는 권리를 사서 영업을 시작한데서 찾을 수 있다.우리나라에서는 1979년 햄버거 전문점인 롯데리아가 가맹점 형태로
가맹점에 경영,교육,판촉활동 지원 및 경영 노하우등을 제공한다.그리고 가맹점은 본사에 가맹비,로얄티 등 일정한 대가를 지불하고,사업에 필요한 자금을 직접 투자해서 본사의 지도와 협조를 통해 독립된 사업을 영위하는 사업시스템인 것이다.결국 프랜차이즈란 본사와 가맹점 간의 협력사업 시스
프랜차이즈의 유형
① 본부직영 체인점 형태
체인본부가 직접 점포마다 투자를 하고 직원들을 파견하여 관리해 나감으로써 브랜드의 이미지를 보다 강력하고 일관되게 통제하여 소비자에게 좋은 이미지를 심어주면서 경영하는 다점 포 방식이다. 자본이 너무 많이 든다는 단점이 있으나, 전국 어
브랜드)
- 자체 물류회사설립
경기도 광주에 1000평 부지에 자체 물류회사를 가지고 있는 BBQ는 전국 1,800여 가맹점에 콜드시스템을 통해 매일 가장 신선한 상태로 공급이 가능한, 국내 프랜차이즈 업체중 최고의 시설을 구축하고 있다.
- 올리브유의 사용
올리브유로 닭을 튀김으로써 한