5) 그랜드 하얏트의 경영전략
(1) 호텔 전산업무, 기간시스템과 고객시스템으로 구분
크게 호텔의 정보&전산화는 기간시스템과 고객시스템의 두 부분으로 나뉘는데 기간시스템은 호텔전산실 자체 인원 또는 호텔계열사에서 통합 관리하는 형태를 하고 있다. 고객시스템은 호텔에서 자체 관리하기도
1. 하얏트 호텔의 연혁
하얏트는 시카고에 있는 프리츠커 가족이 소유하고 있는 호텔운영 전문회사이다. 하얏트 인터내셔널 (Hyatt International)과 하얏트 호텔 코퍼레이션 (Hyatt Hotels Corporation) 뿐만 아니라, 투자 회사, 제조업, 천연자원 개발, 부동산, 그리고 크루즈라인 등의 다양한 사업체를 가지고 있으
5. 하얏트 호텔 마케팅
(1) 서울 그랜드 하얏트 경영 방식
1978년 4월 16일 개관. 주주는 일본인, 총 지배인은 피터 월쇼로
하얏트 인터네셔널 아시아 지역 총 디렉터를 겸임.
위탁경영 계약이며(1993~2012)
계약 본사는 HYATT TECHNICAL SERVICE이다.
본사에서. 수직적, 명령 전달식 구조로 체인망 관리. 상품
1) 파리스 그릴(The Paris Grill)
그랜드 하얏트 서울의 대표 레스토랑이자 서울의 명소로 자리 잡은 파리스 그릴은 뉴욕 타임즈와 헤럴드 트리뷴 등 세계 유수 신문에 여러 번 소개된 바가 있다. 프랑스식 요리법에 유럽의 맛을 가미 시킨 정통 유럽식 레스토랑으로 요리 과정을 직접 지켜볼 수 있는 오픈