한국과 일본으로 전파되어 김치와 즈게모노가 되었다는 것이다. 이런 마에다의 ‘중국 기원 및 전파설’과 같은 입장에 서는 우리 나라의 식품사 학자들도 많다.
동북아시아 3국 중 채소절임음식을 최초로 적고 있는 문헌으로 B.C. 10~7세기경 중국 주나라의 민요를 공자가 편한 시경(詩經)이다. 시경
2) 소비자 Need 충족시키는 제품
딤채는 개발에서부터 소비자의 욕구에 충실히 맞추어진 제품이었다.
한국인의 식생활에서 김치의 역할은 설명할 필요가 없을 것이다. 보통 맛있는 김치 하나면 밥 한그릇을 뚝딱 비우는 사람이 많으며, 전통적으로 김치가 맛있는 집은 아낙이 부지런하고 성품이 고
김치냉장고 딤채는 ‘무(無)’에서 ‘유(有)’를 창조한 대표상품이다. 만도는 신거주문화(아파트)와 주부의 가사노동 탈피 욕구, 가정내 주부의 의사결정권 향상 등의 사회문화적 환경의 변화를 포착하여 소비자 요구를 충족시킬 제품을 만들어 냈다. 한국인의 식생활에 없어서는 안 될 김치를 편리하
김치냉장고의 인식 조사 결과 만도의 ‘딤채’가 신뢰감, 친근감, 품질과 성능 등에서 전반적으로 가장 좋은 브랜드 이미지를 갖고 있는 것으로 조사됐다고 밝혔다. 한국경제, 2002.11.07 김치냉장고 대명사는 만도 ‘딤채’
만도공조는 선두주자인 만큼 후발주자들이 자사의 김치맛을 따라오기 힘들