음식문화에 대해서 알고자 한다. 이 장에서는 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 민속극, 다례, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 자세하게 설명하자. 이를 위해 다례, 전통음식, 국악 및 민속극 공연 등을 직접 체험하거나 혹은 박물관
전통성의 기본으로 남게 된다. 계승희·윤석인, 1988, 한국전통음식에 대한 외국운동선수들의 기호도 조사, 한국식문화학회지, 3(1) : 79.
사계절이 뚜렷한 온대 지방에 위치한 우리나라는 삼면이 바다로 둘러싸인 반도 국가로 내륙은 산이 많기 때문에, 해산물을 이용하면서도 농경과 축산이 발달하
한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 자세하게 설명하세요.
1. 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 만들기 중 하나를 직접 체험하거나 혹은 박물관에서 간접적으로 체험한 내용을 바
대한 신뢰와 믿음은 놀부만의 탄탄한 기업문화이다.
현대적 감각의 한식 프랜차이즈 경영
놀부는 한국전통음식을 현대적인 메뉴로 개발, 발전시켜오고 있다. 놀부보쌈을 시작으로 꾸준히 신 메뉴를 개발해 오고 있으며, 현재도 메뉴개발팀의 독자적인 연구가 이루어지고 있다. 이러한 한식의 개발
한국문화 교육의 현황
①위안행사: 외국인 여성한마당, 장기자랑, 위안잔치, 자국 전통요리 품평회 등 프로그램
②사회적응향상: 한글교실, 사회적응능력교육, 생활예절교육, 전통음식 만들기, 맛 자랑 대회 등 프로그램
③문화탐방: 외국인 여성들에게 한국의 역사와 문화체험 기회를 제공하고 지