영양관리로 양호한 건강상태를 유지하는 것은 개인뿐만 아니라 세계 인류의 행복에 기여할 수 있으리라 생각된다. 본 레포트에서는 우리나라에서 과거와는 달리 식품 및 영양섭취가 어떻게 변화해 왔으며 건강한 식생활을 위해서 우리가 일상생활에서 지켜야 할 일들을 중심으로 설명하도록 하겠다.
한국 무슬림의 식생활의 어려움
한국사회가 무슬림에 대한 구체적 대책이나 환경 조성에 별 관심을 기울이지 않고 있다는 것은 사실이다. 무슬림들을 위한 예배 드리는 곳조차 충분하게 마련돼있지 않은 실정이다. 사실 그들이 한국에서 살아가는데 있어서 그들의 적응이 요구되는 것은 필수적
역사는 우리나라 문화사의 전통으로 다루어져 왔다. 또한 자연적인 환경과 생활관습이 다른 각 민족은 독특한 식생활의 문화양식을 발전시켜 왔다. 현대의 과학기술 발달과 식품공업의 발전 그리고 교통, 통신의 발달 및 지역 간, 국가 간의 교역증진의 발달만큼이나 그 고유의 식생활에 많은 변화를
Ⅰ. 서론
옹기는 가장 생산량이 많았던 전통도자기의 하나로 요업 공학적 분류로는 도기이다. 그러나 옹기는 한국인의 삶의 역사와 함께 하였고, 한국인의 생활공간의 일부분처럼 한국 전통생활에 밀착되어 있었던 존재여서 고려청자나 조선백자와 같이 한국전통도자기로서의 역사성이나 예술성,
조선 시대의 문헌인 「성호사설」에는 이에 관한 해석을 다음과 같이 하고 있다. 곧 「주례」 주에 이르기를 "합쳐 찌는 것이 이(餌)이고 만드는 것이 자(咨)이다."라고 했던 바, 이(餌)는 찧어 가루로 만든 다음에 반죽을 하므로 "떡으로 만든다."고 하였으며, 자는 쌀을 쪄서 매에 문드러지게 치는 까닭