전략
싱가포르 지점만의 차별화 된 메뉴 및 디자인
삼계탕을 좋아하는 싱가포르인의 입맛을 고려, 비비고식으로 재해석한 삼계탕 메뉴를 새롭게 출시했다. 삼계탕은 최근 아열대 기후인 싱가포르에서 새로운 보양식으로 각광받고 있으며, 모의영업 당시에도 현지인 절반 이상이 삼계탕을 주문하는
⒝ 세계적인 한식브랜드로 키우기 위한 전략
2010년 런칭한 '비비고'는 한식의 세계화를 위해 레스토랑과 가공식품을 통합한 브랜드로 운영되고 있는데 한식에 대한 인지도가 낮은 해외 시장에서 레스토랑을 통해 한식의 매력을 전파한 뒤, 이를 맛본 사람들이 비비고 제품을 사서 가정에서도 한식을
4. 한식세계화의 필요성
세계의 식품시장은 정보통신(IT), 자동차, 철강 산업보다 규모가 크고, 성장가능성이 아주 높은 중요 산업중 하나이다.
‣ 국가적 Identity 및 문화적 관점에서 한식의 세계화는 국가 홍보 전략으로서 의미를 가짐
- 최근 음식은 단순히 의식주 중 ‘식’
비비고는 이 엄격한 심사를 통해 최고의 한식 레스토랑으로 선정을 하였다.
이번 조사를 통해 CJ푸드빌의 프리미엄 한식 레스토랑 비비고의
성공요인에 대해 알아보고 세계시장(영국, 미국, 중국 등)에 현지화 전략을 알아보고,
향후 개선방안 및 세계시장발전 진출전략을 알아보고자 한다.
(중략
세계화를 위한 목적으로 한식 레스토랑 “비비고” 를 런칭하였다. 비비고는
국내 최초로 고급 한식 레스토랑 컨셉으로 전국적으로 매장을 늘려갔다. 또한 미국, 중국, 싱가폴 등
본격적으로 세계시장에 진출하면서 승승장구 하고 있다.
따라서 본 연구는 비비고의 성공요인과 브랜드마케팅전략