농도가 감소하게 되며, 이후 적혈구 엽산 농도가 감소하고 호모시스테인농도는 증가한다. 이는 결국 빈혈 및 혈관 질환과 관련된 위험을 증가시킬 수 있다. 그리고 입안 통증, 아이들의 신경관 결함 등을 발생시키기도 한다. 따라서 엽산이 충분히 공급되도록 적절한 식습관과 영양제 섭취 등의 방법으
증가하기 때문에, 엽산의 부족이 발생하기 쉽다. 엽산 섭취가 미달될 경우, 혈청 내 엽산 농도의 감소가 먼저 나타나고, 이어서 적혈구 내 엽산 농도의 감소와 호모시스테인농도의 상승이 이루어진다. 이런 상황은 빈혈과 혈관 질환의 위험성을 높이며, 입안 통증이나 아동의 신경관 결함 등을 유발할
관여
신경세포 생성에 관여
가임기 여성의 경우 하루 400 ㎍ DFE의 엽산 섭취 권장(KDFIs 2005년 기준)
임신부의 경우 200 ㎍ DFE 추가 섭취
임신부 중 76.3 %, 가임기 여성 중 58.4 %만이 권장량 만큼 섭취함(2002년 결과)
외국보다 상대적으로 엽산 섭취량 낮음
음주와 흡연 시 혈중 호모시스테인농도 높았음
호모시스테인의 혈중 농도가 낮아지는 것으로 나타났다.
2. 생명공학과 김치 산업
얼마전 인간 유전자 게놈지도가 완성되면서 생명공학 즉, 바이오 테크놀러지는 일대 전환기에 돌입했다. 바이오 공학은 농업. 식품. 의약. 에너지 등 시장규모가 큰 산업들에 변혁을 일으키는 유망분야로 평가되고
Ⅰ. 서론
오늘날 태아학의 발달로 인하여 태아환경이 주는 영향을 과학적으로 입증함에 따라 그 중요성이 더욱 강조되고 있으며, 임신기간 동안 적절한 영양 섭취를 하는 것은 모체의 건강유지에 중요할 뿐만 아니라 모체와 태아가 새로운 조직을 합성하여 건강한 출산을 하는데 필수적이며 태아의