유통시간을 단축시켜야 하기 때문에 거래가 활발한 도매시장의 거래 비율이 높다. 기타 구근류, 화목류 관상수류 등의 유통경로도 분화류와 유사하다. 즉 공영도매시장을 통한 거래는 전무한 상태에서 대부분 위탁상이나 수집상을 통해 유통되고 있는 실정이다.
4. 화훼산업유통구조와 경로의 문제
조직화가 이루어진 농가 내에서도 각 농가가 개별적으로 다른 품종, 다른 품질로 화훼를 생산한다는 사실을 알 수 있었다. 이를 다시 수출규격에 맞추어 재분류하기 때문에 시간낭비와 비용증대가 발생한다.
고품질의 상품을 원하는 해외시장에 수출하기 위해서는 균일한 고품질의 상품이 필수적이
유통․가공을 담당하는 농수산 회사 설립이 자유로워지면 농수산업의 전문화․대형화·특화가 촉진
자본금 출자 규제 폐지
농식품 산업에 민간자본투자
수익이 높고 성장성이 큰 분야라고 새롭게 인식
예로 파프리카·화훼·양식산업 등은 전부 민간자본이 투입되어 우리나라 수출의 효자 역
화훼 재배의 경영적 특성
화훼를 포함하는 모든 농작물의 생산은 경제성이 우선 되어야 하며 이는 경영의 성과로 나타난다. 화훼류는 다른 농작물과 다른 몇 가지 경영적 특성을 가지고 있다.
1) 시장의 수급을 파악하고 난 다음 작물과 생산 형태를 선택하여야 한다.
화훼류는 가격의 가치가 크
화훼산업 발전 전략은 고도의 기술과 품질이 요구되는 신품종 육성 분야 및 생산자 위주에서 소비자 위주의 수요전략으로 바뀌고 있고, 개발도상국은 절화 및 분화 등 수익성이 높은 고부가가치 화훼산업으로의 정책 전환을 서두르고 있다. 따라서 본론에서는 우리나라화훼작물의 소비경향을 조사하