식사시간도 통상 10분을 넘기지 않으며, 그저 허겁지겁 식욕을 채우는 것이 습관화 되었다. 그러나 서구에서는 식사 중에 재미있게 얘기하고 분위기를 돋우며 식사하는 것이 예의로 되어있으며, 이는 우리나라의 식사관습과는 반대라 할 수 있다.
또한 테이블 매너란 식탁에서 어떻게 하는 행동뿐이
동양에서는 예라고 하고 서양 문화권에서는 에티켓 또는 매너라 한다. 예란 인간이 수천 년을 살아오면서 인간관계를 원만히 하고 사회생활을
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Ⅱ 본론
1. 동서양의 식사예절 차이 비교
먼저 우리나라나 일본 등과 같이 동양권에서는 좌식문화를 갖는다. 식사를 할 때 방석은 밟아서 앉지 않는다
Ⅰ. 서론
서양과 동양은 식생활에서 많은 차이가 나며 또한 식사예절에서도 많은 차이가 난다. 상차림에서는 동양의 공간배열식의 식사, 서양의 시간배열식의 식사로 차이가 나지만 어느 문화권에서든 식사를 내놓은 방식은 상황에 따라 다르다고 할 수 있다. 동서양을 막론하고 가정에서는 한국처럼
3. 각 코스별 매너
9) 후식(dessert)
- 식사를 마치고 단맛을 내는 과자, 파이 아이스크림, 젤리 등을 먹는다.
- 서양요리에서는 설탕을 거의 사용치 않으며, 전분도 적게 사용하므로 식후의 디저트는 달콤하고 부드러운 것이 일반적이다.
- 드미타스 커피(demi-tasse coffee)로 이루어진다.
Ⅰ. 국제매너(예절, 에티켓)의 인사
1. 인사의 효과
1) 인사만 잘 해도 성공한다
사람들이 처음 만날 때는 인사로 시작하며 헤어질 때도 작별 인사를 하는 것이 상례다. 즉 인사란 만남에서 헤어지는 데까지 있어야 하는 ‘알파와 오메가’다. 이와 같이 인사를 하게 되는 목적은 다음과 같은 의미