서해안의 지역특성에 맞는 품종의 양식기술 개발을 위하여 황복을 대상으로 서해안에 방치되어 있는 미이용 폐염전을 활용한 양식 시험결과 성장이 빠르고 상품성이 좋은 황복 생산이 가능하였다. 4월 20일 평균체중 150g 개체를 입식하여 5개월간 사육한 결과, 평균체중 330g 내외로 빠르게 성장하여 순
양식종이 다양화되고 생산량이 급격히 증가한 양식어업의 발달 후기에 속한다.
어류양식의 변천과정을 보면, 1964년에 동해안 감포․포항․삼척 등지에서 시험적으로 가두리양식이 시작되었고, 1967년에는 남해안 통영군 한산도와 산양면 산덕리에서 방어와 복어에 대하여 시험양식이 시도되었
■ 요약집 활용법
1. 소설 읽듯이 보세요. 어떤 내용이든 처음 보면 낯설고 어렵습니다. 하지만 기능사 시험의 이론은 대개 이해를 필요하지 않습니다. 예를 들어 복어의 독이 든 부분이 난소라고 하면 그대로 받아들이면 되지, 왜 그런지 굳이 이해할 필요가 없다는 것입니다. 생소한 용어나 개념이 나
자연독 식중독
동식물체 중에는 생존 중에 자연적으로 생산되는 독성성분을 함유하고 있는 경우가 있으며. 이런 독성성분 중에는 사람에게 발암성, 돌연변이 유발성, 기형 유발성, 알레르기성, 영양장애 등을 일으키는 것이었다. 유독성분의 생산량은 동 ․ 식물 자체가 생육하는 계절과 환경 등
[들어가면서]
20년간 생선회를 연구하신 조영제 교수님의 강의를 1학기 동안 들었습니다. 전국에서 유일한 특색 있는 수업이어서 신선하고 재밌었던 것 같습니다. 제일 와 닿았던 부분은 교수님이 매번 강조하시는 우리나라의 비과학적인 식생활입니다. 빨리 개선이 되어서 우리나라 생선회도 세계화