추어탕을 택한바 전국적으로 많은 분점이 생기고 있으며 장사가 절되 손님들이 문전성시를 이루고 있다. 위 회사의 경우 살아있는 미꾸라지와 재료 등을 신선한 것을 사용하고 믐식맛도 좋아 손님들이 계속 증가하는 추세이다. 이 장에서는 글로벌스타트업4공통) 교재와 강의를 참고로 상권과 입지의
추어 함께 섞어 넣어 담으면 맛이 더욱 좋다. 이때 ‘메주 : 소금 : 물 = 1 : 1 : 4’의 비율이 좋다.
서울 지방에서 주로 담가 먹는 또 한 가지 방법은 잘 뜬 메주와 소금만을 가지고 담그는 된장이다. 깨끗이 씻은 메주를 여러 조각으로 쪼개서 햇볕에 말린 다음 물을 자작하게 부어 10일 동안 재워 놓는다.
Ⅰ. 서론
보신식품이란 몸에 원기를 주는 보약이나 영양식품을 말한다.
우리민족은 음식과 건강에 관심이 많은 민족이므로 자연스럽게 보신식품에도 관심이 많았다. 그리고 보신식품은 곧 보신문화라고 말해도 좋을 정도로 발전을 하게 되었다. 그러나 건강이란 것은 사실 한번의 과도한
☺ 파이프에 대하여 : 입술형(라이발)파이프와 떨판형(쭝엔)파이프의 비교
- 입술형(Labial) : 파이프 안에 있는 공기의 진동에 의해 소리남 (플룻과 비슷한원리)
- 떨판형(Zungen) : 금속 떨판의 진동에 의해 소리남 (하모니카와 비슷한원리)
입술형파이프 : ①흡입구(Lippenpfeif)를 통해 들어온 바람이 ②
* 베트남의 식생활문화
1) 자연적 ․ 사회적 환경
베트남은 인도차이나라 불리었던 지역으로 북쪽 국경으로는 중국과 접하고 있고, 서쪽으로는 캄보디아와 라오스를 국경으로 접하고 있다. 베트남은 비옥한 레드강(Red River) 유역과 메콩강(Mekong) 삼각지를 소유하고 있다. 북에는 하노이(Hanoi)시와