프랜차이즈산업은 ‘21세기 유통시스템의 핵’으로 부상하고 있음. 지식경제부 자료에 의하면 현재 한국의 프랜차이즈산업은 전체 소매유통의 10%를 점유할 뿐아니라, 연평균 10% 이상의 고도성장을 지속해 오고 있음. 프랜차이즈시장 또한 2008년 자료를 기준으로 약 60조 원의 매출을 기록하는 등 앞으
1973년 미국 뉴올리언즈에서 시작된 스무디킹은 smoothie라는 제품을 처음 개발하고 일반명사로 사전에 등재시킨 최초의 브랜드이다. 스무디킹 창시자였던 군 간호사 출신 스티브 쿠노(Steve Kuhnau)는 본인의 알러지와 저혈당으로 먹거리에 대해서 어려움을 겪었다. 자신의 지병을 해결하고자 칼로리는 낮고
커피전문점은 우리나라 여성들에게 가장 선호도가 높은 업종이다. 이것은 커피전문점이 가지는 깔끔하고 세련된 이미지 때문인데, 단지 커피만을 마시는 공간이 아닌 책도 읽고 음악도 들으면서 커피를 즐길 수 있는 복합적인 문화 휴식 공간으로 작용하고 있기 때문이다. 커피전문점은 업종의 특성
카페베네(Caffe bene)는 이탈리어인 CAFFE 와 BENE 그리고 프랑스어인 VCUS 의 합성어인 카페베네뷰의 준말이다. 카페베네뷰는 ‘좋은 느낌의 까페` 라는 의미를 가지고 있으며, 17세기 중반 이후 유럽의 지식인과 예술가들의 지적 교류장소인 카페와 같이 문화와 시대적 정서가 함께하는 명소가 되기를 기원하
크리스피크림도넛(Krispy Kreme Doughnuts)은 1937년 미국 노스캐롤라이나 주 윈스턴 살렘(Winston-Salem)에서 설립된 미국 2위의 도넛 체인이다. 2004년 12월 아시아에 처음으로 한국의 신촌 지역에 브랜드를 소개하며 제품과 서비스를 제공하는 회사가 아니라 고객 감동을 위한 매직모멘트(Magic Moment)가 넘쳐나는 브