3.2 실험 방법
(1) 마개가 있는 시험관을 세척 건조하여 미리 칭량해 둔다.
(2) 시료 혼합액을 조제한다.
페놀 결정 적당량을 마개가 있는 삼각 플라스크에 취하고, 온수에 담가서 결정을 완전히 녹인다. 스포이드로 이 액 약 1㎤을 취하여 시험관에 담고 칭량한다. 여기서 순수한 물을 첨가하여, 10, 20, 4
이 실험은 DNS시약으로 발색시켜 UV로 측정한 흡광도를 이용하여 포도당의 농도를 분석하는 실험이었다. 따라서 이 실험은 Beer의 법칙을 따른다. 즉, 라는 식에 따라 흡광도는 흡광물질의 농도에 비례한다. 따라서 위의 그래프는 정비례 곡선이 나와야 하는데 반비례 곡선이 나왔다. 여기에는 여러가지
1. 실험 목적 및 이론
실험 목적
박막크로마토그래피의 특성에 대해 알아보고 특히 전개용매와 시료의 극성 세기가 어떤 영향을 주는지 알아본다.
실험 이론
* 크로마토그래피(chromatography)란?
- 두 가지 이상의 성분으로 된 물질을 단일 성분으로 분리
- 정지상(stationary phase)과 이동상(movingpha
(1) 일반적으로 분리관에서는 각 성분들이 이동상과 고정상에 분배되는 정도의 차이에 의 해서 분리가 이루어지게 되는데, 이때 사용되는 분배계수에 대해 논하시오
모든 크로마토그래피법 분리는 용질이 이동상과 고정상 사이에 분배되는 정도의 차이에 따른다. 이에 관련된 평형은 온도 의존 상
단백질 함량이 적어 마쇄할 때 거품이 적고, 껍질이 얇고 표면이 매끄러우며 눈 부분의 홈이 얕은 것이 좋다. 본 과제에서는 먼저 호화 현상의 이론적 배경을 알아보고 쌀 전분(찹쌀가루)과 감자 전분(감자전분가루)을 활용한 실제적인 실험을 통해 호화(gelatinization)과정에 대해 배워보고자 한다.