콩 특산단지 조성의 문제점 및 애로사항을 동시에 해결하고 연구와 기술보급 효과를 극대화시키기 위하여 주산단지별로 신기술 개발자, 지도기관, 관련단체, 소비자단체 및 농업인 등이 참여하였다. 이 장에서는 콩의 용도별 특성을 비교하고 최근 육성된 품종의 특성을 조사하기로 하자.
판매되는 쌀로 인기가 매우 좋다. 이 장에서는 식용작물학13공통) 1. 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오.(25점) 2. 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하기로 하자
서론
캐나다 LalondeReport에 따르면, 질병과 사망에 영향을 미치는 건강결정요인으로 유전적 요인(humanbiology), 환경적요인(environment), 생활양식(lifestyle), 의료시스템(health careorganization)을 들면서 생활양식의 비중을 강조하였다(Lalonde, 1981).산업화와 경제성장으로 국민들의 생활수준은 향상되었지만 오히
커피
I. 커피의 기원
인류의 사랑을 받게 된 커피가 최초로 발견된 것은 약 6-7세기경으로 추정된다. 그 기원에 관해서는 여러 가지의 전설이 전해지고 있으나, 그 중에서 유배당한 회교승이 발견했다는 설과 양치기가 기르던 양이 빨간 열매를 먹은 후에 자극을 받아 어린양처럼 깡충깡충 뛰어 다니
Ⅰ. 콩의 성분 인지질
Phytate는 인과 양이온을 저장하는 것을 포함하여 여러 가지 생리활성 기능을 가지고 있다. 즉 단백질과 mineral과 결합하고 있으며, 곡류나 채소에 가용성 섬유와도 결합하고 있다. Zn. Fe, Ca을 포함한 mineral의 균형과 체내 이용에 관여하고 있다. 최근 lactic acid bacteria와 함께 pgytate는