Ⅰ. 서론
1.About ‘BarillaSpA’
1875년에 창립된 BarillaSpA는 Pasta 및 제빵 제조 기업으로써 제분공장, Past공장, 제빵 공장 등 총 25개의 플랜트를 가지고 있다. 또한 2개의 Central Distribution Center를 통해 모든 제품을 배송한다. BarillaSpA는 이탈리아 내의 총 2000여 개 Pasta 제조업체 중 최대 규모로 시장의 35%를
BarillaSpa의 사례를 분석하면서 그들의 문제점을 정리하고 해결방안을 모색하였다. 또한 모색 과정에서 Barilla가 난관에 봉착했던 90년대와 달리 요즘 새롭게 시도되고 있는 SCM의 방법들을 소개하였다.
Ⅰ. About BarillaSpA바릴라는 1875년 이탈리아의 한 도시에서 파스타와 빵을 만들어 파는 작은 가
A. 안전재고의 증가
BarillaSpA의 유통업자와 소매업들이 보유하고 있는 재고수준에 대해 상반된 의견이 있는데, 하나는 그들의 재고수준이 서비스수준에 도달하기에 너무 적다는 것과, 다른 하나는 이미 너무 많은 재고를 보유하고 있다는 것이다. 즉 수요예측이 불확실하였기 때문에 이렇게 재고가