발효공정
발효산물 생산을 위한 발효공정의 전반적인 단계는 첫째 종균의 보존관리, 둘째 종균의 증식, 셋째 발효 전 배양단계, 넷째 발효 생산단계로 나눌 수 있다.
1단계:종균의 보존(preservation)
생산균주의 장기간에 걸친 보존은 실제적인 발효를 위해서 꼭 필요한 조처로서 균주는 일정 주기로 옮
1. 펌프의 원리
가. 흡입 Suction
펌프본체 내부에 기계적인 방법으로 저압부(진공부)를 만들어두면 대기압을 받고 있는 잦은 위치의 유체가 펌프본체 내로 흡입되게 된다. 이는 마치 주사기를 물속에 넣고 주사기의 피스톤을 잡아당기면 그 내부에 저압부가 생겨 물이 주사기 내부로 빨려 올라오는
B390합금 용탕 중에 불활성 가스를 통과시켜 Bubble을 발생시킬 수 있는 alumina로 만들어진 77㎛의 기공을 가진 porous plug를 이용하여 실험을 행하였다. 가스의 압력을 조절하기 위하여 압력조절기와 압력계를 부착하였으며 불활성 가스는 아래 부분에 porous plug를 장착한 stainless tube를 통해 용탕중에 분사될
유동입자(particle) 들의 변위정보를 담고 있는 입자영상(particle image)을 이용한 PIV 속도장 측정기법은 정성적인 순간 유동정보 뿐만 아니라 우수한 공간분해능을 갖는 정량적인 속도장 정보를 제공하고 있다. 최근 들어, 컴퓨터와 화상처리기술의 발달로 인해 속도장 측정기술도 매우 빠른 속도로 발전하