require foods to be sealed after treatment to prevent recontamination with microbes; others, such as drying, allow food to be stored without any special containment for long periods.
Common methods of applying these processes include drying, spray drying, freeze drying, freezing, vacuum-packing, canning, preserving in syrup, sugar crystallization, food irradiation, and adding preservatives or i
crudeprotein)은 6.25(100/16, 질소계수) × N함량(정량해서)
이 계수는 단백질의 종류에 따라 다르며, 일반적으로 쌀은 5.95, 우유 및 유제품은 6.38, 콩 및 콩 제품은 5.71이다.
④ 단백질을 산, 알칼리, 효소로서 가수분해하면 아미노산을 생성하며 단백질은 이 아미노산의 종류와 그 결합수, 그
(2) 복합단백질(conjugate protein)
복합단백질은 단순단백질과 단백질 이외의 물질이 결합된 것으로서 가수분해에 의해서 아미노산과 그 외의 물질을 생성한다. 그 종류에는 다음과 같은 것이 있다.
① 핵단백질(nucleoprotein)
핵산과 단백질이 결합되어 있는 단백질로 세포핵의 주성분으로 중요하다. 흉
INTRODUCTION
Objection
HPLC를 이용하여 broccoli 로부터 glucoraphanin 을 분리
Liquid extraction, solid-phase extraction (SPE) cleanup,
analytical HPLC, preparative HPLC 를
수행함으로써 위 skills을 발전시킴
Broccoli 속에는
항암제 성질을 가진 glucoraphanin 이 들어있다!
『갑상선기능항진증 간호진단(hyperthyroidism nursing diagnosis)』
1. 갑상선기능항진증(그레이브스병) 대상자에게 흔히 나타나는 증상과 연관하여 가능한 간호진단을 3개 이상 내리시오.
[간호진단 진술]
#1. 대사 항진과 관련된 영양불균형: 영양부족 (Imbalanced Nutrition: Less Than Body Requirements)
#2. 교감신경